Delicioso Postre De Galleta De Fruta Y Nuez

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Payne

ALMARAZBANNER

Necesitas

·         2 tazas de nueces de Castilla, molidas

·         2/3 taza  de azúcar, cantidad dividida  

·         1 cucharada de harina

·         3 cucharadas  de mantequilla, derretida

·         1 paquete (8 oz) de queso crema bajo en brasa, ablandado

·         1 cucharadita  de vainilla

·         3  kiwis, pelados y en rebanadas

·         1 taza  de frambuesas y otra de fresas en rebanadas

·         2 cucharadas de mermelada de chabacanos

·         1 cucharadita  de agua  

 Hazlo

CALIENTA el horno a 375°F. Combina bien las nueces, 1/3 de taza de azúcar, la harina y la mantequilla; presiona esto contra el fondo de un molde de fondo desmontable de 9 pulgadas. Hornéalo 10 min; déjalo enfriar por completo. 

BATE bien el queso crema, el resto del azúcar y la vainilla con la mezcladora. Esparce esto sobre la galleta dejando sin cubrir 1/2 pulgada del borde; pon las frutas encima. 

MEZCLA la mermelada y el agua en un tazón apto para microondas. Caliéntala a potencia ALTA de 10 a 15 segundos o hasta que se derrita; revuélvela bien. Úntasela a las frutas. Refrigera el postre 1 hora antes de desmoldarla para servir. 

Datos nutricionales 

Por porción

Calorías 360

Grasa total 27 g

Carbohidrato 26 g

Proteína 6 g

Si deseas reducir la cantidad de calorías y grasa puedes cambiar la nuez por galleta integral. De esta manera consumirás alrededor de 70 calorías menos y 10 gramos de grasa menos por porción.